Färg och mönster varierar dock efter omgivningen. Ofta förekommer även rosafärgade fläckar, i synnerhet om fisken lever i en miljö med mycket kalkalger. De stora färgade fläckarna är en teckning som inte förekommer hos någon annan av våra plattfiskar. Färgteckningen i kombination med den avlånga tungeliknande kroppen är därför utmärkta kännetecken för att känna igen arten. Det vetenskapliga släktnamnet Microstomus är en sammanslagning av två ord; micro som betyder liten och stomus som är det grekiska ordet för mun. Detta anger ytterligare ett bra kännetecken på arten; bergskäddan har en ovanligt liten mun med tjocka läppar. Precis som hos de flesta andra flundrefiskar har bergskäddan högersidan upp medan den helvita vänstersidan är vänd mot underlaget. Arten blir upp till 66 centimeter lång och kan uppnå en maximal vikt på knappt tre kilo. Det är dock mycket...