Från DYK nr. 07/2010
BiologiBiologi
Krabbtaskan är en av västkustens karaktärsarter som är lätt att känna igen på det breda skalet, den rödbruna färgen och de kraftfulla klorna. Hannen blir större än honan och kan nå 25 cm i skalbredd och väger då cirka 3 kg.
Fakta
Människan och tigerräkan
Ibland finns det en dålig eftersmak kvar i munnen även när man äter något som smakar väldigt gott. Tigerräkan är ett kräftdjur som inte lever i nordiska vatten. Däremot ingår den alltför ofta i mat på våra restauranger precis som i resten av världen. Tigerräkan är lite lyxig mat och den globala efterfrågan är helt enorm. För att kunna stilla behovet upprättas räkodlingar i framförallt Sydostasien.
Enorma mänger mangroveträsk skövlas för att användas för lukrativa räkodlingar. Det nämns siffror om att 50 % av världens mangrove fått ge vika för räkodlingar. Kan det verkligen vara sant? Efter att en odling har varit verksam ett antal år är odlingsområdet helt förbrukat och räkfarmarna får flytta vidare om verksamheten skall fortgå.
Så av samma anledning som jag frågar mig: Varför skall man äta jordgubbar från Holland i februari? – frågar jag mig: Varför skall man i vårt överflöd av produkter välja att äta tigerräkor när det finns så mycket annat? Jag väljer att skippa tigerräkorna på menyn och kollar in de coola leddjuren när jag dyker istället. Det lämnar en god eftersmak i hela kroppen.
LÄS OCKSÅ
MEST LÄSTA IDAG
Havets knektar
– i nordiska vatten
Text och bild Magnus Lundgren/WILD WONDERS OF EUROPE
Leddjurens mångfald grumsar min hjärna. Djurstammen Arthropoda, alltså ledjuren, är bokstavligen en oändlig ocean av arter. En grupp djur som är så stor att de troligtvis för evigt kommer att vara oöverskådlig utan slut. Från osynligt små till monsterlika jättar och precis överallt - i luften, på marken, i havet. När man inser att 10-tals miljoner arter, du läste rätt miljoner, inte har upptäckts eller beskrivits ännu brister det. Vi bestämde oss för skrapa på ytan och kolla in havets kustnära leddjur ur ett nordiskt perspektiv. Frågan var om de även i havet hos oss existerar i en fantasieggande mångfald av arter, färger och former. Häng med så får möta havets knektar!
Leddjur är ett så kallat fylum, en djurstam, som har spridits sig från havets största djup och till bergens högsta topp. De var faktiskt en av de tidigaste grupperna att ta sig upp på land. Det tog dessutom 100 miljoner år från att de första leddjuren intog luftrummet till dess att någon annan djurgrupp började flyga. De minsta är 0,1 mm långa och störst blir den gigantiska japanska spindelkrabban, Macrocheira kaempferi, med en benlängd på nästan 4 meter.
Leddjuren, Arthropoda, kan utan tvekan rubriceras som planetens mest framgångsrika grupp djur. 80 % av jordens arter beräknas vara leddjur och de förekommer över hela världen. Inom leddjuren är det insekterna som dominerar på land medan kräftdjuren dominerar i havet. Faktumet att det idag finns långt över en miljon olika arter beskrivna inom ledjursstammen blir aningen absurt att försöka...
Den som prenumererar på DYK, har också tillgång till vårt omfattande artikelarkiv.